Bodega Marqués de Vargas
Nuestra historia se remonta al año 1840, cuando don Felipe de la Mata, VIII Marqués de Vargas, decide plantar las primeras viñas en la Hacienda Pradolagar. El legado familiar continua con sus hijos, Pelayo y su hermano Francisco, IX Marqués de Vargas, figura célebre en Logroño llegando a ser alcalde de la ciudad a finales del siglo XIX. Ambos hermanos mantienen viva la pasión por las vides de Pradolagar.
Es la siguiente generación la que marca especialmente la historia de esta casa. Don Hilario de la Mata, padre del actual Marqués, fue como sus predecesores un apasionado del mundo del vino. Presidente de un importante grupo bodeguero y copropietario de otra firma del sector, siempre soñó con tener una bodega con el título de la familia. Desgraciadamente, falleció joven y no pudo hacer realidad su sueño.
En 1989, Pelayo de la Mata, XIII Marqués de Vargas y Conde de San Cristóbal, cumple junto con sus hermanos el sueño de su padre construyendo la bodega en medio de la finca familiar, en pleno corazón de la Rioja Alta.
Un enclave único
Marqués de Vargas nace con una filosofía inspirada en los Châteaux franceses, elaborando Reservas y Grandes Reservas exclusivamente con las uvas del propio viñedo situado alrededor de la Bodega. Vinos de producción limitada, con la tipicidad de la región y con la singularidad e identidad de un terroir único.
La viña es “el jardín del Palacete”. Las cepas se miman durante todo el año como si de un jardín se tratara, con una viticultura sostenible, sin herbicidas ni pesticidas, podándolas y descargándolas de uvas para incrementar la calidad de la cosecha.
La Hacienda Pradolagar cuenta con 52 hectáreas de viñedo divididas en 32 parcelas según tipo de suelo, clima y variedad. Esta sectorización es resultado de un profundo estudio cartográfico llevado a cabo por un gran equipo humano con una visión muy cercana a la tierra: Ana Barrón, enóloga de Marqués de Vargas, Xavier Ausás, asesor enólogo, y David Pernet, prestigioso cartógrafo de viñedos y fundador de la Sociedad SOVIVINS de Burdeos.
Elabora-ción
La vendimia se realiza a mano, por parcelas, haciendo la primera selección en el propio viñedo. Cada parcela se vinifica por separado para un mayor control de la calidad de nuestros vinos. Las uvas se colocan en cajas de 12 kilos y entran en las cámaras de refrigeración a los pocos minutos de ser recolectadas, donde permanecen hasta el día siguiente. El frío aportado a los racimos durante toda la noche tiene reconocidos efectos positivos para la calidad del vino.
La bodega está diseñada para dar servicio al viñedo. Los depósitos en la nave de elaboración son el espejo técnico de la división por parcelas realizada en la viña. Los vinos maduran en condiciones inmejorables en barricas de roble francés seleccionadas, de las mejores tonelerías. En ellas se elaboran los grandes vinos de guarda de Marqués de Vargas, que han sido distinguidos con la prestigiosa calificación de “Viñedo Singular” por la D.O.Ca. Rioja gracias a las características extraordinarias de sus parcelas, a lo diferencial de su proceso de producción y elaboración, y al respeto por el tradicional proceso de vendimia manual.
Para la crianza del vino, se utilizan barricas de roble francés de diferentes estilos y tonelerías, siempre respetando la fruta y la suavidad de los taninos en el coupage final.
Nuestros vinos
